Basilic &Co dévoile ses délicieuses recettes d’été mettant en avant le roquefort

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• Une offre estivale gourmande autour du Roquefort
• Les stars de l’été : le Roquefort et la courgette de Provence
• Un engagement durable pour une cuisine de qualité
• Découvrez les délices d’été chez Basilic & Co

Alors que l’été pointe le bout de son nez, Basilic & Co dévoile une carte estivale audacieuse, résolument gourmande, centrée autour du Roquefort, ce fromage au caractère affirmé. Pour célébrer les 100 ans de son Appellation d’Origine Protégée (AOP), l’enseigne met en avant des recettes d’été alliant fraîcheur et saveurs inégalées. Chaque plat reflète un savoir-faire gastronomique unique, fruit de la passion pour la cuisine française et le respect des produits de terroir. Des pizzas créatives aux salades rafraîchissantes, la carte 2025 est une invitation à savourer des moments conviviaux en toute légèreté.

Une offre estivale gourmande autour du Roquefort

La saison estivale rime avec recettes savoureuses, et Basilic & Co ne déroge pas à cette règle. Cette année, l’enseigne propose une sélection raffinée de plats mettant en avant des ingrédients frais et de haute qualité. La carte estivale inclut :

• 🌟 Trois nouvelles pizzas inédites
• 🥗 Une salade légère parfaite pour les chaudes journées d’été
• 🍞 Une focaccia à partager
• 🍰 Un dessert fruité, idéal pour terminer un repas sur une note sucrée
• 🥤 Une boisson fraîche pour se désaltérer

Chaque recette bénéficie d’une attention particulière, s’inscrivant dans une démarche de qualité et de traçabilité. Le Roquefort, avec ses arômes distincts, devient le héros de chaque plat, incarnant l’essence même du gastronomie française.

Les stars de l’été : le Roquefort et la courgette de Provence

Le Roquefort, ce fromage au goût marqué, s’associe à d’autres produits emblématiques comme la courgette de Provence. Synergie parfaite, la courgette, récoltée à maturité et cultivée sous le soleil, dévoile son goût doux, offrant un contraste harmonieux avec la puissance du Roquefort. Cette alliance sublime les saveurs et met en valeur le fruit du terroir.

• 🥒 Courgette de Provence — Douceur en tagliatelles
• 🍑 Pêche — Déclinée en pizza sucrée-salée issue de la Maison Meneau
• 🍧 Sorbet de pêches blanches — Un dessert rafraîchissant concocté par Terre Adélice

Ces choix d’ingrédients frais et authentiques témoignent de l’engagement de Basilic & Co pour la cuisine française de saison. La gastronomie s’affine et se réinvente au gré des produits façonnés par les artisans locaux.

Un engagement durable pour une cuisine de qualité

La philosophie de Basilic & Co repose sur un principe fondamental : tout commence par le produit. Évoluant depuis 18 ans, l’enseigne a toujours défendu un métier de restaurateur respectueux des producteurs, valorisant le Roquefort et les autres trésors du terroir. Cet engagement se traduit dans chaque plat proposé :

• 🔍 Sourcing rigoureux des produits
• 🏠 Favorisation des producteurs locaux
• 🍽️ Mise en avant des savoir-faire artisanaux

Chaque bouchée devient alors une ode à la rencontre entre le goût et la tradition, pour une expérience culinaire inoubliable. La carte de cet été résonne comme un hommage à des artisans passionnés et à la richesse des terroirs de France.

Découvrez les délices d’été chez Basilic & Co

Avec cette nouvelle carte, Basilic & Co invite à redécouvrir des plats emblématiques à travers une approche moderne et respectueuse. Chaque recette illustre l’harmonie des saveurs estivales, pensée pour être partagées en famille ou entre amis autour d’un bon verre. La magie de l’été s’invite à la table.

Les adeptes de la gastronomie sont donc invités à se rassembler autour d’un repas estival plein de promesses, où le Roquefort et la fraîcheur des ingrédients s’offrent dans un tourbillon de délices.